İsveç'te 4 Ekim Günü tarçın rulo kutluyoruz, bu tatil ülkesi çeşitli yürütülen genelinde çok popüler yarışmalar hangi herkesin iyi yarışan dekorasyon veya geleneksel pişirme, katılabilir ögeler. Şimdi geleneksel İsveç tarçın çörekler ve kakule hazırlamak edelim.
İsveçli tarçın çörekler Kanelbullar denilen ve farklı dolguları ile hazırlanmış, ancak tarçın ve kakule ile klasik bir tarifi. İsveçliler sadece istatistiklere göre, bir yiyor yılda 319 rulo ortalama vatandaş bu tatlı seviyorum. Bu arada bunlar "dirtopuz"o Carlson yiyordu Astrid Lingdren kitabında. hazırlamak için emin olun, bu tarifi ailenizle birlikte aşık olabilir.
MALZEMELER:
Un - 400 g
Süt - 250 mi
Tereyağı - 75 gr
Yumurta - 1 + tamsayıdır sarısı
Kuru maya - 3.5 gr
Tuz - 1/4 çay kaşığı
Toz haline getirilmiş şeker - 50 gr
Kakule - 1/2 çay kaşığı
vanilin
Dolum:
Tereyağı: 35 g
Şeker tozu: 35 g
Tarçın - 1,5 çay kaşığı
adım HAZIRLAMA Adım:
1. Bir tencere ateşe koyun sütü dökün ve tereyağı ekleyin, tereyağı eriyene kadar karıştırın.
2. un, maya, tuz, vanilya, kakule ve pudra şekeri bir kasede, kuru malzemeyi karıştırın. Sonra yavaş yavaş, kuru karışıma süt buzdolabında yağı dökün yumurta sarısı ekleyip yoğurun.
3. gelmek 1,5 saat un ve izinli serpilmiş bir kaba hamur, koyun.
4., Dolum hazırlamak petrolün bir kısmını eritmek ve tarçın, şeker ve tereyağı geri kalanı ile karıştırın için, iyice karıştırın.
5. kalın, homojen dolgu dağıtılması ve rulo kat yaklaşık 2 mm, dikdörtgen bir tabaka halinde hamur döndürün. 2 mm kalınlığında parçalar halinde bir keskin bir bıçak silindir kesim ile.
6. Bir fırın tepsisine, koydu parşömen üzerine rulo düzenleyin. çörekler çok yakın her hafifçe priplyusnite üst taraftan birbirine değildi emin olun.
7. bir havlu ile rulo örtün ve onları 30 dakika yaklaşık gidelim. sonra şeker yakın dövülmüş yumurta ve tutam fırçalayın.
9. Onceden 15 hakkında dakika 200 derece ve fırında için fırın. Biten rulo havlu ile kapatın ve soğumasını bekleyin. lezzetli olacaktır olsun!
Ayrıca hakkında sormak emin olun yardım için bazı 10 hileler fırın işleriyle gerçek bir tanrıça haline
