Sipariş Tiramisu (İtalyan. anlamıyla Tiramisù, - "Asansör Me") bugün hemen her kafe olabilir. Ama bir kural olarak, ne getirmek, bu klasik İtalyan tatlı ile hiçbir ilgisi yoktur.
Gerçek bir tiramisu hazırlayın zor değildir ve göreve hazır, sizin yardımınızla, hatta bir çocuk işleyebilir. Bu en popüler biridirPişirme tatlı. En önemli bu incelik için şey - doğru bileşenler: peynir o kahve, yumurta ve şekeri içerdiğinden, gıda temelini oluşturur "Mascarpone" ve çerezleri "Savoyardy". Ayrıca eğer istenirse, sen rom, konyak, konyak veya kahve likörü bir damla ekleyin ve kakao tozu veya rendelenmiş çikolata ile üst dekore edebilirsiniz.
Size evlerini bu lezzetli tatlı tedavi önermek.
BİZ İHTİYACI
Yumuşak peynir "Mascarpone" – 250 g
Çerezler "Savoyardy" – 20 adet.
Yumurta - 3 adet.
Toz haline getirilmiş şeker - 75 g
güçlü kahve soğutun - 150 ml
Likör "Amareto" (ya da kahve) - 1-2 saat. l.
Kakao tozu - 1-2 saat. l.
Tuz - bir tutam
Bitter çikolata - 40-50 gr
Adım PREPARASYON Adım
1. Kaynatın koyu kahve (espresso) ve soğumaya bırakın. çatalla geniş kapta Peynir püre.
2. Yumurta akı ve sarısı ayrılır. beyaz kadar şeker ile sarıları ovulur. Yavaş yavaş çırpma ya da elektrikli karıştırıcı karıştırılarak, Mascarpone içine dökün.
3. Proteinler bir peynir-yumurta kütlesi onları çıkarmaya çalışmaları, küçük parçalar halinde bir tutam tuz, ile istikrarlı bir köpük kadar çırpın. 30-60 dakika boyunca buzdolabında karışımı çıkarın.
4. krem ince bir tabaka ile kaplanmış tiramisu formlar. soğuk kahve likörü ekleyin.
5. Hızlı hareket tek parça kurabiye kahve batırılmış (ellerin gitmesine izin olmadan), yoğun bir tabaka şeklinde yayıldı.
6. Yağlar üstünde krem ve aynı şekilde bisküvi başka satır yatıyordu. Yeniden gres kremi.
7. Kakao tozu ve rendelenmiş çikolata serpin.
8. Biz buzdolabı gecede koydu. çay veya kahve ile masaya servis yapın. Afiyet olsun!
Ve sormak emin olun un olmadan ve lezzetli Japon kek pişirmek pişirme olmadan sadece üç maddeler olarak
