Roman - göçebe ve dolayısıyla mutfak büyük ölçüde diğer ülkelerin ödünç basit ve iddiasız var. Bu nedenle, Macar, Rumen keskin çorba benzer Çingene gulaş menüsünde, içinde şaşırmayın ve bazı yerlerde bile Fransız aksanı takip etti. Roma Sharp ve besleyici, çoğunlukla et yemek. Neredeyse her yemeğin eti artık tazeliğini korumak için izin verir baharat ve acı biber bir sürü içerir.
Çok çingeneler çorba ve yemekler birinci ve ikinci sürece doymuş ve sıcak arasındaki ara bir şey olduğu gibi, aynı zamanda kaydedebilirsiniz. Bu durumda, et küçük bir parça büyük bir aile için çanak tatmin elde edilir. Biz tatmin edici ve sağlıklı yemeğin Çingene mutfağı, bir basit pişirmek için sunuyoruz.
MALZEMELER
• Domuz - 500 g
• Küçük bir kabak - ¼ adet.
• Ardıç meyveleri - 3-4 adet.
• Sarımsak - 2 diş
Beyaz şarap Kuru • - 150 ml
• Kahverengi Şeker - 1 saat. l.
• bitkisel suyu - 300 mi
• Maydanoz - 4-5 dal
• Tereyağı - 1 çorba kaşığı. l.
• Tuz ve tadı baharatlar
Adım PREPARASYON Adım
1. Sarımsak ve ardıç kesim var. Klasik tarifi, bu bir harç çakar gerekir, ama senin evde değil ve uygun bir blender varsa.
2. Domuz büyük parçalar halinde kesilmiş ve ardıç ezilmiş sarımsak devirdi.
3., Kızartma tavası ısıtın tereyağı ile yağlayın ve hafifçe orta ateşte o ette kızartın. Bir tencereye eti katlayın.
4. gevrek kadar yüksek ateşte küpler halinde kesilmiş, serpin şeker ile ve yavru Kabak. etin sonra tavaya gönder.
5. bir tencere beyaz şarap dökün ve ateşe koyun. Şarap buharlaştığı zaman, sebze suyu kaynatma ekleyin.
6. Tuz, tadı eklenti baharat, yaklaşık 30 dakika kısık ateşte bir kapak ve kaynamaya ile kapağı.
7. ince doğranmış maydanoz ile bitmiş çanak ve serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!
Ve bizim düzenli ve çok popüler bir sütun yardımcı olacaktır, sürpriz ve şımartmak dünyanın farklı yerlerinde geleneksel yemekleri severdi için dünyanın Mutfakları.
