çocuğun ilk doğum günü - aile içinde çok önemli bir festivali! Ve çok sorumlu. Sonuçta, evde genellikle gün misafirler bir sürü gidiyor. Özellikle, aynı yaş ve yıllar. Ve sonra soru ortaya çıkıyor ve ne bu küçük misafirler beslemek için en önemli? Sonuçta, yoğunlaşmış süt krema ve çikolata fondan tereyağı ile geleneksel pasta - değil iş olacak: bu yaşta çocuklar, bütün bu ürünler kontrendikedir.
ne yapacağını Yani? Çocuğun tatil pişirme şımartmak musunuz? Her durumda! Biz nasıl ilk doğum günü için güvenli ve lezzetli pasta hazırlamak için size göstermek! kendiniz karar - İşte süslemek için nasıl! Hatırlarsanız Asıl - renkli dekor hala 3 yıla bebeği pes etmeyin.
Kek "Gingerbread Man"
maddeler:. - 5 parça, şeker - 1 çorba kaşığı un - yumurta 1 çorba kaşığı;..: pandispanya için krem; jelatin - 20 g, su - 150 mi, süzme peynir - 5 yemek kaşığı, krem ya da ekşi - - 250 ml pudra şekeri 300 g.
hazırlanması: Proteinler, iyi durumda şekerle yendi. Tek tek, sarısı, çırpıcı de girin. Genellikle un ekleyip hafifçe karıştırın. Bölünmüş kalıp yatırılmış kağıt hamuru dökün. 180 derecede 25-30 dakika pişirilir. Tamamen serin vererek kalıptan kek elde edilir. Sonra iki pasta kesti.
Pişirme Krem: jelatin suda ıslatılır. Süzme peynir de karıştırıcı içinde krem (ya da çok yağlı krem), pudra şekeri ve çırpma ile karıştırılır. Jelatin çözülür ve lor ile karıştırın ısıtılır. tarafta bölme kalıpta kek koymak alt yarısı kağıdı hazırlamak. lor sertleşmeye başladığında, pasta üzerine yayıldı. İkinci Korzh ile kapak ve 6 saat boyunca buzdolabında muhafaza edilir. Daha sonra kalıptan çıkarılır, pudra şekeri kağıt ve tutam çıkarın.
Kek "Apple Orchard"
maddeler: kek: - 125 g Şeker - 80 g un - 250 g Vanilya - tereyağı 1 tutam; - 400 g ve 100 g şeker, vanilin - 1 tutam sıkışması (ahududu) - 60 g yumurta - 2 adet, elma - 3 adet, şeker - 35 g, tarçın - lor 0.5 saat...: doldurma l.
hazırlanması: Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır. Pürüzsüz kadar yumuşamış tereyağı, şeker ve vanilyayı, sterlin karıştırın. elenmiş un ekleyin ve iyice karıştırın. bölünmüş formunun altındaki hamur kollarını dağıtın. tamponlar Form. Yağlar kek reçel.
krem Bir seferde yumurtaları tek ekleyerek, pürüzsüz kadar blender iyi peynir, şeker ve vanilya içinde öğütmek. Eşit kalıp Korzh içine krem yayıldı. elma orta boy parçalar halinde temizler ve kesilmiş. tarçın ve şeker ile karıştırın. Biz krem tabakasının üzerine hafifçe yayılır. güzel bir altın rengi dek 60-70 dakika ve fırında için n ısıtma koyun.
Kek "kabak mucizesi"
maddeler: bisküvi için: kabak (püresi) - 200 g şeker (proteinlerde sarısı 90 g + 30 g), - 120 g un - 160 g patates nişastası - 1.5 hac. l, kabartma tozu -. 1 saat. l, yumurta sarısı - 3 adet yumurta akı - 5 parça, bitkisel yağ - 80 mi, tuz (tutam) - 1 r...; peynir krem sufle için: peynir - 400 g, krem - 360 ml şeker - 1., krem - 180 mi, meyve şurubu - 50 mi, jelatin (toz) - 20 g, su - 150 mi.
hazırlanması: Benim kabak ve soyulmuş, fırında dilimler halinde kesilmiş ve fırında kadar pişirilir. Ardından, kabak pyuriruem blender. Çırpma kabarık bir kütleye şeker ile 90 g sarıları. Biz püresi ve petrol kabak onları tanıtmak. Karıştırınız. Un, nişasta, kabartma tozu, elekten geçirildi ve sarısı kütle ile bağlayın. Yavaşça karıştırın.
Proteinler şeker 30 g sokulması, çırpma durmadan, bir tutam tuz ile fırçalamak ve. Yumuşak tepe kararlı oluşturana kadar akı Beat. toplam kütlesine bağlanan üç alıcı proteinler, her zaman hafifçe yukarı karıştırma. Kağıt pişirme ile kaplı kalıbın alt ve hamur dışarı hiçbir yağlama yatıyordu. 40-60 dakika süre ile 170 derece pişirin. ızgarada çevirerek sağ formda Hazır kek serin. Kalıptan bir çevreye ve bültenleri üzerinde bisküvi alttan kesik yanları sonra. 5-6 saat ayakta bisküvi verin.
krem sufle Pişirme: jelatin paket yöne suya batırılmış. Süzme peynir ve ekşi krema, yendi blender, şeker ekleyerek. Ayrı ayrı, kırbaç krem. Ve krem koyarak. Jelatin kısık ateşte erimesi ve krema ile birleştirmek. Karıştırınız.
kek koymak: üç bölüme kek kesme sünger. halka büküm kağıdı Şekil. İlk yayılma pasta alt kısmında ve yarım krem dökün. İkinci Korzh ile Kapak ve krem ikinci yarısında üzerine dök. En üçüncü yayılma kek. Bu şekilde kek içinde 1.5 saat boyunca soğuk çıkarın. Ve sonra beğeninize süsleyin.
Cheesecake "Neredeyse Napolyon"
maddeler: Hamur telemenin - 400 g şeker -2 art, yumurta - 2 parça, soda - 2 saat... l, vanilya şekeri -. tadı, un - hamur absorbe kaç.
krema için:.. Şeker - 2 çorba kaşığı, yumurta - 3 adet slivochnoe- yağ 200 g nişasta - 0.5 hac, süt - 0.5 litre.
hazırlanması: çok sert olmayan hamur yoğurmak için yeterli eklerken unu, hamur için tüm malzemeleri karıştırın. kek dışarı döndürün. Sen 16 kek almalıyız. her iki tarafta Önceden ısıtılmış kuru tavada kızartma üzerinde bir yayılma göre.
Pişirme Krem: bir tencere, eklenti şeker ve tereyağı sütü dökün. krem kaynar (tercihen eklentiyi 50 ml süt çırpma esnasında) önceden çırpılmış yumurta ve nişasta dökün. 5 dakika kadar karıştırarak, pişirin. Biz ceket ve dekorasyon kek kırıntısı, taze meyve.
Kek "Nazik vkusnyashechka"
maddeler: Çocuk yoğurt - 400 ml, tanımlama - 225 g, somunları (bebek alerjik değilse) - 20 g, su - - 100 mi, meyve - isteğe bağlı olarak (bir çocuk olabilir), şeker - 120 gram jelatin 50 g
hazırlanması: jelatin 20 g kabarmasını vererek, 100 ml su içine batınldı. Biz kaynama olmadan, biraz ateşe koyup feshetti. Soğutulan jelatin ekleyin, şeker yoğurt yendi. Çerezler bir blender içinde öğütmek ve meyve parçaları ile yoğurt kütle dökün. bir bölünme şeklinde pasta koyun ve soğukta koydu.
