"Büyük aile YAvan gıda besleyemez," O kadar popüler bir Musevi bilgelik diyor. Ve Yahudi anneler ki: "İstersen oğulların güçlü ve çalışkan ve kızı olduğunu akıllı, eğlenceli ve iyi evli, uzun süre yapamaz uyku, kasap acele hâlâ devam ederken döş. tereddüt ve brisket Oh, ve tüm yalın bonfile almak yağ hafif bir tabaka ile kaburga yapmayız dizildi. "
Ekşi-tatlı et eklendi esik Fleisch - yüzyıllardır geleneksel olarak çocuklarına Yahudi anneler hazırlanan yemeğin. Ve neyin gerçek Musevi anne biliyor musunuz? Bir çocuğa hayatının anlamını her zaman besleyici ve lezzetli beslenen edilmiştir ve aile bütçesi etkilenmez. Bu nedenle esik-Fleisch bu yemeğin kolayca büyük bir aile besler basit ve uygun fiyatlı ürünler vardır. Onun şey bugün ve biz hazırlayacaktır.
MALZEMELER
• Sığır (göğüs veya kaburga) - 1 kg
• Soğan - 2 Adet.
• İşlenmiş petrol - 2 çorba kaşığı. l.
• Gingerbread - 1 dilim
• Buharda domates - 1 kalay (800 g),
• çekirdeksiz erik - 150 g
• Şeker - 2 çorba kaşığı. l.
• Limon suyu
• Çavdar kraker - 2 çorba kaşığı. l.
• Bay Leaf
• Zemin zencefil - 1 saat. l.
• Karanfil - 2-3 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• Yenibahar bezelye - 2-3 adet.
• Karabiber bezelye - tadı
• Tuz - tadı
Adım PREPARASYON Adım
1. yarısına kadar bölümlerini, tuz, biber ve yavru halinde et kesim kümes hayvanları veya sığır yağı ile bir tencere eridi.
2. ince doğranmış soğan, sarımsak, defne yaprağı, karanfil, yenibahar ve karabiber birkaç tomurcukları ekleyin.
3. bir tencere kapaklı ısı ve kapağı azaltın. soğan suyu yukarı başlattığınızda, zencefil ekleyin.
4. Pyuriruem, domates haşlanmış tavaya ekleyin. Boya kaynatma ve su tamamen sıvı ile kaplandı et ilave edilir. Yerine buğulanmış domates 2 yemek kaşığı alabilir. l. yapıştırın ve sonra sadece su ile eti dökmek domates.
5. sos için limon suyu ekleyin iyice asidik hale gelmiştir. Ve ancak o zaman şeker ekleyin.
6. kalın zengin sos dönüştü sıvı çorbaya için, üzerine çavdar kraker ve rendelenmiş zencefilli bir parça ekleyip pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. kuru erik ekleyin ve et yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. İnce limon patates püresi ile dilimleri ve taze sebze garnitür doldurarak masada servis yapın. Afiyet olsun!
Ve sürpriz ve şımartmak dünyanın farklı yerlerinde geleneksel yemekleri, sevilen, bizim Popüler aramalar yardımcı olacaktır dünyanın Mutfakları.
