Ispanak sağlığı için yararlı ve zararlı nedir? Biz ıspanak çocuklar ve hangi yaşta verebilir misiniz? Nasıl ıspanak yemekleri hazırlamak, mağaza seçmek için? gelende ıspanak en yararlı olan oluştururlar?
Gerçekten de, ıspanak, yeşil yaprakları - Bağışıklık sistemini ve vücudun sağlığını güçlendirmek için birçok yararlı maddelerin gerçek kiler. demir içeriğinde liderini - O nizkokalorien, yeşil yapraklı sebzeler de dahil olmak üzere bitkisel besinler (vitamin ve bitki orijinli eser elementlerin) lif, birçok içerir.
Taze ıspanak yaprağı vitamin A, K, C, B kompleks, lutein ve p-karoten ve niasin ve folat, potasyum, magnezyum, manganez, bakır ve çinko, omega-3 yağ asitlerinin bir kaynağını içerir.
Ispanak için yararlıdır:
- Savaş anemi,
- Bir gençlik vücut hücrelerinin uzaması,
- görünüm
- kilo kontrolü için çeşitli diyetler,
- diyabet,
- iskelet sistemini güçlendirerek,
- Sinir sisteminin normal işleyişi,
- Gebelik - nöral tüp kusurları önlenmesine katkıda bulunur,
- serbest radikallere karşı vücut temizlik,
- osteoporozun önlenmesi,
- kardiyovasküler hastalıklara karşı koruma.
100 taze ıspanak dalganın g neredeyse yarısı C vitamini günlük değeri
istockphoto.com
Nasıl seçim ve mağaza ıspanak etmek
lekeli, sararmış taze koyu yeşil yapraklar, gevşek, ıspanak seç - almayın.ıspanak değil yaprakları kendi bahçesinde toplanan Eğer su "gel" kir artıkları ve böcek böylece, akan su altında iyice yıkandıktan sonra, 30-60 dakika boyunca tuzlu suda koydu.
yaklaşık bir hafta, ileride kullanmak üzere yaprakları dondurabilirsiniz için buzdolabı ıspanak (yıkanmış değil) saklanabilir. Ancak, taze yapraklar, daha bu besinler, bu nedenle en kısa sürede onları daha iyi yemek.
gelende formu daha kullanışlı ıspanak olduğunu
Taze ıspanak ham halini en yararlı, yapraklar salata, hamburger, marka suyu ve smoothie eklenir.
ıspanak Birçok tarifleri - güveç ve çorbalar, ancak besinlerin ısıl işlem sırasında, özellikle uzun süreli tedavi sırasında kaybolur. Bu nedenle, çorba, örneğin, ıspanak, pişirmenin sonunda yerleştirilir ve 5 dakika süreyle kaynama değildir.
istockphoto.com
Ispanak Zararlı özellikler
Tekrarlanan ısıl işlem yemekleri ve ıspanak (ısıtma) etkisi altında nitrit ve nitrosamin içine nitrat dönüşümüne yol açabilir Belirli bakteriler böyle ıspanak ve diğer birçok olarak nitrat yönünden zengin pişirilmiş gıdalarda büyür, yeşil sebzeler. Ispanak içerdiği oksalik asit, hangi oksalat taşları idrar yollarında kristalize olabilir.
Bebek mamalarında Ispanak
Ispanak 1.5-2 yıl sonra bir çocuğun diyetine dahil edilebilir. Böyle salatalık ve haşlanmış yumurta ve ekşi krema olarak taze salata yapmak, çorbaya ıspanak ekleyin ve çorba pişirin.
istockphoto.com
Sormak emin olun nasıl çocuklarda aşılamak için doğru gıda tercihleri ve alışkanlıkları sağlıklı gıda sevmek.
