Pan - bu yapamaz onsuz mutfakta sadık yardımcısı, sağlıklı beslenme kurallarına uymak duyanlar bile! İçinde yalnızca kızartmak ve güveç, ancak bu bile kek pişirme olamaz çünkü! Bu doğru olduğunu gibi tüm gerçekleştirdiği bu işlevler "Mükemmel" tek koşul altında kaydırmak - Düzgün seçilmiş ise.
sitenin deneysel sürümü Kolobok.ua Ben güvenilir bir asistan seçebilirsiniz Aşağıda 6 ipuçları için toplandı.
sayımları sayısı. Eğer mutfak birkaç tava sahip olması gerektiğini biliyor muydunuz? Yani, et tavası yapılabilir omlet ve derin yemekleri, güveç sebze hazırlanması için krep zazharok tava, için. olduğunu, en azından farklı boyutlarda 4 tava Evinizde olmalıdır. Ve en iyisi, daha satın alabilirsiniz ve tavada kızartın balık, tava, ızgara.
Başarılı ikilisi - soba altında bir tava seçin. Bir tavayı seçme ve mutfakta ne olması gerektiği soba hakkında akılda tutulması zaman. Gaz için sobalar tava her türlü uygun. İndüksiyon işlemi için, örneğin, en az 3 mm kadar bir kalınlığa sahip olmalıdır bir cam-seramik için kabul edilemez gereçleri alüminyum kazandır.
Kulp ve montaj. Tanıtıcı bir önemsememek olduğunu düşünüyor musunuz? Ve bu doğru değil. tava, örneğin, sap kaldırılırsa olduğundan, fırın konabilir ve bunun yerine bir pişirme yemeğin kullandı. sap tava cıvata bağlıysa, etrafında kapsayan zaman içinde besinlerin ufalanıp içine almaya başlıyor.
tavasının inşaat malzemesi. Tabii ki, sadece boyut olarak farklı olacaktır seferde tava seti, satın almak uygundur. Ama şef hala malzemelerin çeşitli yemekler seçmek önerir:
• Bir alüminyum mükemmel yumurta pişirmek ve yemek ısıtabilir kaydırmak. Ama her durumda krep, krep, marine et kızartmak mümkün değildir.
• Paslanmaz çelik elverişli yavru sebze kızartma tavasına olarak. Ama pirzola ve cutlets kızartma olamaz.
et yemekleri, pilav, buharda sebze pişirmek için idealdir - tava kızartma • Dökme demir.
Alt türü. Bu tek katmanlı ve çok katmanlı bir. Çok katmanlı alt sıra ısı birikir. olduğunu, ateşi kapatarak, bulaşık katılımı olmadan "gelir" bir tür olacak. pan yormadan etmez ve, örneğin, krep kızartacak, eğer ellerini zarar vermez bir kuyunun Tek katmanlı alt.
Yapışmaz kaplama. böylece kaplı kızartma tavası son derece kolay bir şekilde çalışmalıdır. Onlar sopa değil ve az pişmiş yoktur. Fakat zamanla bu kaplama hala gıda düşmekten, "kayboldu". Ve sağlığa son derece tehlikelidir. Bu nedenle hekimler ilk belirtileri ortadan kaybolması atmak kaplama tava öneriyoruz.
Biz aşçılar tavsiyelerde ve bir dökme demir tava üzerinde elleriyle yapışmaz kaplama yapmak. Bu amaçla, benim tava iyice deterjanla, daha sonra yağ ince bir tabaka ile tüm yüzeyini kaplayabilir. 190 derece ve setin bir sıcaklığa fırın ısıtır içinde kaydırmak. 1 saat boyunca fırın ısıtın. Sonra soğuduktan böylece, fırın kapatın. Ve hemen bunu nasıl, videoyu izleyin.
Ve öğrenmek için emin olmak 6 ipuçları mükemmel pot seçmenize yardımcı olacak.
