ızgara yemekleri taze sebze dilimleri ihtiva iyi hizmet kalın soslar için - et veya balık bile suludur ve lezzetli olacaktır böylece. Biz barbekü için lezzetli ve çabuk soslar tarifleri sunuyoruz.
piknik sırasında geldi, senin yemek kitabı ilginç doldurmak için 's zaman lezzetli ve sağlıklı tarifleri ızgara ve barbekü için yemekler, ve bugün ızgara yemekleri soslar konuşmaydı.
Adzhika ham
İhtiyacınız olanlar:2 tatlı biber, taze zencefil küçük bir parça, 3-4 domates, 2 soğan, sarımsak karanfil 3-4, 1 biber, otlar (dereotu, maydanoz, kişniş, tarhun, fesleğen), 1 çorba kaşığı. şeker kaşık, 1 çorba kaşığı. Limon suyu, 2 yemek kaşığı kaşık. yemek kaşığı bitkisel yağ, tuz ve zevkine biber. tat tuz ve karabiber ekleyin bir blender tüm malzemeyi çırpın.
köri sosu
İhtiyacınız olanlar: 1 çorba kaşığı. çorba et suyu 200 ml, tereyağı, 50 g, 2 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı yapıştırmak domates. kaşığı un, 1 çorba kaşığı. köri, dereotu veya maydanoz Kaşık. tereyağı yavru doğranmış sarımsak günü, doğranmış yeşillikleri ekleyin,, heyecan yapıştırmak domates, un, köri eklemek sıcak suyu ekleyin, karıştırın iyi, tadı tuz ekleyin.
salatalık ile Tatlı sos
İhtiyacınız olanlar: düşük yağlı ekşi krema ya da yoğurt, 2 tuzlu veya taze salatalık, sarımsak 2 karanfil, dereotu 200 g. Salatalık, sarımsak ve taze otlar, ince tadı ekşi krema veya yoğurt, tuz ve karabiber ile karıştırılır, kıyılmış.
gaspaço sos
İhtiyacınız olanlar: 4, domates, salatalık, biber, soğan, sarımsak 1 karanfil, 2 çorba kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ ve limon suyu, tuz ve biber, herhangi otlar (dereotu, maydanoz, fesleğen, kişniş) tatmaya. Bir blender içinde domates kabuğu, eziyet ile, ince tuz, biber, yağ ve limon suyu ile, sezona kalan malzemeyi doğrayın.
salsa verde
İhtiyacınız olanlar: kiriş maydanoz, fesleğen, 6 hamsi fileto, 2 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı. kaşığı kapari, 1 çorba kaşığı. sirke, 4 çorba kaşığı kaşık. kaşığı bitkisel yağ, 1 çorba kaşığı. tadı limon suyu, tuz ve biber kaşık.
satsebeli
İhtiyacınız olanlar: 1 fincan, 3 domates maydanoz, kişniş, 2 diş sarımsak, 1 soğan, biber 1, 1 saat ceviz. Limon suyu veya elma sirkesi, 1 yemek kaşığı kaşık. şeker kaşığı tuz tat. bir karıştırıcı öğütmek Tüm terkip maddeleri, tuz, (biber ilk tohumları kaldırmak) 1 çorba kaşığı ekleyin. bitkisel yağ, bir kaşık.
Ayrıca sormak emin olun Çıtır peynir çubukları - lezzetli bir aperatif nasıl hazırlanacağını.
yazıya Fotoğraf www.istockphoto.com
