Paskalya - Çok yakında en parlak ve güzel Paskalya Pazar gelecektir. pişirme ve Paskalya kek için Hostes zaten zatarivatsya gerekli ürünleri. Her biri bu yemek için kendi özel tarifi vardır. Ama bugün sadece kek için buzlanma yapma konusunda konuşmak istiyorum. Çok Tarifler. Aynı zamanda, yumurta olmadan hazırlanan sır, hakkında bilgi edinmek için davet, bu çökmeye, sopa yok olmaz ve çatlamaz.
Bezyaichnaya sır
Şimdi sana sır hazırlama tüm süreci söyleyecektir. Eğer kompozisyon görebileceğiniz gibi yumurta olacak. Bu lezzetli, tatlı, nice çıkıyor ve sır ellerine yapışmaz, çökmeye değil ve patlama olmaz.
reçete
İhtiyacınız olanlar:
- toz haline getirilmiş şeker - 150 gram;
- Su - 60 mi;
- jelatin - 5 gram;
- Limon suyu - az miktarda.
Ne yapmalıyım?
jelatin ile ilk anlaşma. şişer izin tarifi belirtilen su yarım hacmi ile, bir kaseye kapağı dökün ve 10 dakika boyunca unut gitsin.
Şu anda bir tencere kalan su ve toz şekeri karıştırın gereklidir. sabiti, karıştırma kaynayan bileşenlere getirmek ile, yavaş bir yangın bir tava koyun. Bir zorunluluk, Hinder aksi karışım dibe anında yanacak!
Bitmiş karışım bir kabın içine dökülmüştür ve biraz soğumasına izin verilmelidir. Sonra yavaş yavaş jelatin ekleyin ve homojen bir duruma getirerek, bileşenleri karıştırın. o gür ve beyazlamış Ardından yine bir karıştırıcı ile karışım kırbaç gerekir. Ayrıca beğeninize biraz limon suyu ekleyin ve bir kez daha buzlanma yendi.
Kitle kalınlaşmasına başladığında Sır hazır olacak. Şimdi yemekler altına sıcak su tencereye su vardı sır bir kase koymak gerekir. Alternatif onun şeker serpintili her pasta ve serpin buzlanma bandırılmış. Sadece anında donar perdelenir çünkü bekleyecek zamanı gerek yok, kek hemen güzel tabaklarda konabilir.
Ayrıca bakınız: Neden yulaf ezmesi kahvaltıda zararlı olabilir
Toz değil eğer, geleneksel bir şeker sır pişirebilirsiniz.
İhtiyacınız olanlar:
- Jelatin - 0,5 L,.
- Şeker - 100 g;
- Su - 3 yk
hazırlanması:
Jelatin sıcak su bir çorba kaşığı içinde çözüldü ve saydam hale gelene kadar karıştırın ve şişmeye bırakın edilmesi.
Şu anda sizin ateşe koymak şeker ile kalan suyu karıştırmak gerekir ve karıştırılarak, yumuşayana kadar şurup kaynatın. olduğunu, şeker tamamen erimesi gerekir. Jelatin, bir şurup içine döküldü karıştırıldı ve kütle soğutulmuştur.
Bundan sonra, bileşenler beyaz elastik köpük elde etmek için, bir mikser ile iyi bir ritmi gerekir ve kütle kalınlaşır başlar.
Bitmiş sır kek üzerine bir fırça ile uygulanır ve onlara şeker tutam serpin edilmelidir. Bununla birlikte, buzlanma sıcak su ile bir kase yerleştirilerek ilk tarifi gibi devam edilebilir.
Böyle jelatin sır sadece süslemeleri kek için kullanılan, aynı zamanda kek, kek, kurabiye, cupcakes değildir. o kuruduktan sonra fırında lezzetli ve kolay şenlikli bir görünüm veren bir pürüzsüz, üniforma, parlak bir yüzeye, dönüşecek! Bu sır lezzetli olanı Ve, bu sadece bir kaşıkla yemek istiyor!
Paskalya'da onların tatil kek olarak süslemeleri, sevdikleriniz güzelliği ve inanılmaz vkusnoty ile büyüleyen edilecektir. Tebrikler!
Ayrıca bakınız: saç dökülmesi için doğal maske
Orijinal makale burada yayınlanan: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-bezyaichnuju-glazur-dlya-kulichej-kotoraya-ne-budet-kroshitsya-i-treskatsya.html
