İleride kullanım için boşluklar çok iyidir. Birdenbire yiyecek kıtlığı mı, virüs salgını mı olacak yoksa sadece paranın daha sonra tükeneceğini asla bilemezsiniz. Mesela maaşımdan hemen dondurucuyu etle doldurmaya, tahıl almaya, konserve yiyecek almaya çalışıyorum. Bu yüzden, her zaman herhangi bir yaşam dönüşü ve sıkıntıya hazır olduğumu düşünüyorum. Ama bugün, gerçekten isteseniz bile, hiçbir durumda dondurulmaması gereken ürünler hakkında konuşmak istiyorum! Raf ömürlerini uzatmayacaksınız, buz çözüldükten sonra tatsız ve yemeğe uygun olmayacaklar.
Bu yiyecekleri dondurmayın
Patates
Çiğ patateslerin dondurulması genellikle uygun değildir. Güçlü soğutma ile ondan büyük miktarda nişasta salınmaya başlayacağı için kararacaktır. Bu nedenle sebze çok sertleşecek. Buz çözerken, tatsız jöle elde edeceksiniz, bu nedenle bu tür patateslerden çorba veya patates püresi yapmak, yemeği tamamen akşam yemeğinde mahvetmek anlamına gelir! Haşlanmış patatesleri dondurmamak da daha iyidir - yulaf lapası alırsınız.
Yumurtalar
Yumurtaların da dondurulmasına gerek yoktur. Öncelikle ürün tadı tamamen kaybolacaktır. İkincisi, çiğ yumurtaları dondurursanız, hem sarısı hem de beyaz olan içeriğin boyutunun artması nedeniyle hemen çatlarlar. Öyleyse, deneme, iyi bir şeye yol açmayacak. Yumurtalar sadece buzdolabında oldukça uzun süre saklanabilir ve bozulmazlar.
Konserve
Dondurucuya konserve yiyecek koymanıza gerek yoktur. Böylece teneke kutularda ve oda sıcaklığında uzun süre saklanabilirler. Bezelye, mısır, ananas, balık, et - ne istersen! Sık sık konserve yiyecek kullanıyorsanız, daha fazla satın almaktan çekinmeyin, genellikle bir kutunun raf ömrü yaklaşık üç yıl ve belki daha fazladır. Ancak konserve yiyecekleri dondurursanız, içerikleri çok tatsız ve yumuşak hale gelecektir. Boşa harcanan zaman ve şımarık ürün!
Süt saklayın
Herkes gerçek ev yapımı inek sütünün dondurulabileceğini ve dondurulması gerektiğini bilir. Dondurulduğunda, içeceğin tadı aynı kalacak ve tüm faydalı nitelikler korunacaktır. Ve tutarlılık değişmeyecek. Ancak depo sütü dondurursanız, hemen katmanlaşmaya, tadı ve dokusunu değiştirmeye başlayacaktır. Üretimde bununla ne yaptıklarını bilmiyorum ama kesinlikle saklamak için dondurucuya "atmak" gerekli değil.
Sarımsak ve soğan
Ailemiz bu sebzelerin baharatlı lezzetini seviyor ve faydalı nitelikleri de takdir ediliyor. Ancak hiçbir durumda bu ürünleri dondurmamalısınız! Hem zevklerini hem de faydalarını kaybedecekler ve durumları tatsız olacak. Yumuşak soğan ve bir çeşit kurutulmuş sarımsak. Eğlenmek için, deney olarak, bu makaleyi yazmadan önce bir diş sarımsak ve bir soğanı dondum. Çöpe atılmış nadir bir pislik! Bu yüzden tavsiye etmiyorum! Sarımsak ve soğan mutfakta serin tutmak için harikadır, bu nedenle bu sebzeleri dondurmanın bir anlamı yoktur.
Domates
Bol miktarda su içerirler, çözüldükten sonra domatesler hem orijinal kıvamını hem de tadını kaybeder. Salataya kesinlikle ekleyemeyeceğiniz yulaf lapası.
Hafif alkol
Güçlendirilmiş alkollü içecekleri kullanmadan önce dondurucuda soğutmak gelenekseldir. Ancak bu tür önlemler hafif alkol için kabul edilemez. Şampanya, şarap, bira - birincisi, şişenin içeriği donar ve ikincisi, içeceğin bulunduğu şişe "patlayabilir"!
Ayrıca oku: Tırnaklarınızın vücutta bir soruna işaret edebilecek 7 durumu
Orijinal makale burada yayınlanmıştır: https://kabluk.me/poleznoe/7-produktov-kotorye-ni-v-koem-sluchae-nelzya-zamorazhivat.html
