Zengin ve doyurucu bir diyetiniz olabilir, ancak yine de ekmeksiz yapamazsınız. Birçoğunun unlu mamuller kullanmadığını biliyorum, ancak hala ekmeği seviyor ve yiyorsanız, tavada kendi ellerinizle pişirmeyi denemenizi tavsiye ederim. Diyelim ki evdeki ekmeğin tükendiğini buldunuz ve dükkana hiç gitmek istemiyorsunuz. Bu, bir tavada kendi ellerinizle nasıl ekmek yapılacağını öğrenmenin zamanı olduğu anlamına gelir!
Bir tavada kokulu ev yapımı ekmek
İlk tarif
İhtiyacın olacak:
- buğday unu - yaklaşık 500 gram;
- kuru maya - 1 çay kaşığı;
- sıcak kefir - 150 mililitre;
- şeker - 1 çay kaşığı;
- ılık su - 150 mililitre;
- tuz - 1 çay kaşığı;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Nasıl pişirilir:
Önce elenerek bir kaseye 400 gram unu dökün. Bir delik açın, maya, şeker, tuz ekleyin. Ayrıca su, kefir ekleyin ve hamuru yoğurun. Tereyağı ekleyin ve hamuru tekrar yoğurun. Gerekirse un ekleyin. Bitmiş hamuru doğrudan kabın içinde bırakın, plastik folyo ile sıkın ve üstüne bir havluyla örtün. Hamurun kabarması için 1,5 saat bekletilmelidir.
Bundan sonra, hamur un serpilmiş masaya aktarılmalıdır. Unutma, bir top yap ve yağlanmış bir tavaya yavaşça yerleştir. Çevreyi düzleştirin, örtün ve 20 dakika bekletin.
Ocağı en aza indirin. Ekmeği bir tarafta bir saat pişirin, ardından ters çevirin ve altın sarısı kahverengi olana kadar 20 dakika daha pişirin. Ekmek hazır!
İkinci tarif
Ve işte mayasız ve kefirsiz ekmek tarifi. Artık ekmek değil, büyük bir kek çıkıyor. Hazırlanması kolay ve hızlıdır. Bu arada, bu tür keklere Hindistan'da chapatis denir. Tarif vejetaryenler için harika.
İhtiyacın olacak:
- kaba un - 400 gram;
- tuz - bir tutam;
- su - 200 mililitre;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Hazırlık:
Minimum bileşen seti, hiçbir şey gereksiz, hızlı, basit, lezzetli!
Unu bir kaseye dökün, yağ, tuz ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın. 200 gram kepekli un ve buğday unu alabilirsiniz. Karışımı iyice karıştırarak yavaş yavaş hamura su ekleyin. Hamur yapışkan olmamalıdır, köfte hamuruna benzer bir şey. Bitmiş hamur bir kapak veya tabakla kapatılmalı ve 40 dakika bekletilmelidir.
Tüm hamur kütlesinden küçük bir parça koparın, bir top haline getirin. Bu tür toplar, tüm hamur parçasından bir kerede yapılabilir. Bir oklava kullanarak her toptan ince bir gözleme yuvarlayın, gerekirse un serpin. Kekin çapı avucunuzun büyüklüğünde olmalıdır. Tavayı yağla yağlamanıza gerek yoktur, önceden ısıtılmış bir tavaya kek koyun, iki dakika kızartın ve birkaç dakika daha diğer tarafa çevirin. Bu, her kek ile yapılmalıdır. İstenirse, hazır chapatiler tereyağı, bal, reçel, reçel - ne istersen! Hepsi tercihinize bağlı! Yaz aylarında, bu tür kekler kefirde okroshechka ile servis edilebilir. Sadece delicesine lezzetli çıkıyor!
Fırında ekmek pişirmeye hiç gerek yok. Artık tavada nasıl doğru yapacağınızı biliyorsunuz. Karmaşık bir şey yok, biraz sabır ve başyapıt hazır! Ve mağazaya girmek, sıraya girmek ve bir çeşit enfeksiyon kapmak zorunda değilsiniz!
Afiyet olsun! Bir tavada ekmek pişiriyor musunuz?
Ayrıca oku: Tırnaklarınızın vücutta bir soruna işaret edebilecek 7 koşulu
Orijinal makale burada yayınlanmıştır: https://kabluk.me/poleznoe/hleb-na-skovorodke-2-prostyh-recepta.html
