Su hakkındaki her şey doğru olmadığı için su hakkındaki bilgileri netleştirmeye çalışalım.
Su, metabolizma için ana ortamdır.
- Onsuz metabolizma imkansızdır;
- Su olmadan kilo veremezsiniz ve soğuk algınlığından bile kurtulamazsınız;
- Vücuttaki su miktarı gençliğin bir göstergesidir;
- Su, vücut ısısının düzenlenmesinde en önemli katılımcılardan biridir;
- Vücuttaki yararlı besinler için taşıma;
- Eritrositlerdeki oksijen bile su ile taşınır;
- Aynı zamanda atıkları, zararlı maddeleri taşır ve vücuttan uzaklaştırır;
- Su dışarıdan gelen havayı nemlendirir;
- Damar sistemi ve dokularda hidrostatik yani su basıncı yaratarak yine metabolik süreçler sağlar.
- Ve uzun süre içmezseniz, o zaman da çok lezzetli olduğunu hatırlayacaksınız.
💧 Biz suyun yarısından fazlasıyız.
Doğduğumuzda, toplam vücut ağırlığının% 80'inden biraz fazlasını oluşturur.
Orta yaşta erkekler% 60 su ve kadınlar% 50'dir.
Yaşlılıkta tamamen kururuz - sadece% 40-45 su içeririz.
💧 Vücuttaki su sektörlere ayrılmıştır.
2/3 yani vücut ağırlığının neredeyse% 40'ı hücrelerimizde bulunur. Tüm biyokimyasal süreçler sadece suda gerçekleşir, bu yüzden çok önemlidir.
Suyun geri kalanı 3 sektöre ayrılmıştır -
- kanın sıvı kısmı, sözde plazma, yani damar içi sıvı,
- metabolik süreçlere ek olarak, hücrelerde veya damarlarda su eksikliği durumunda da bir rezerv görevi gören hücreler arası sıvı;
- Eklemlerin içinde, bezlerin kanallarında, omurilik kanalında veya kafatasında bulunan hücre dışı sıvı.
Kan plazması ve hücreler arası sıvı, bileşim bakımından birbirine çok benzer. Küçük farklılıklar var. Örneğin, plazma biraz daha fazla kalsiyum ve potasyum, proteinat içerir.
Hücre dışı sıvı daha fazla sodyum, klorür içerir ve bunun tersi de pratikte protein içermez. Ancak hücre içi sıvı temelde diğer sıvılardan farklıdır - daha fazla potasyum, magnezyum, protein içerir ve organik asit içermez. Bu farklılıklar tesadüfi değildir, çünkü gradyan sayesinde sıvı veya iz elementler hücreyi terk edebilir, içinde depolanabilir veya tersi girebilir.
💧 En büyük miktarda su dışarıdan gelir - yiyecek ve içeceklerden. Bu sözde eksojen sudur. İçeceklerle (meyve suları, çay, kahve vb. Su hariç) günde 500 ila 1700 ml verilir. Yemekle birlikte ve hazır yemeklerde 800-1000 ml daha alıyoruz.
Yağların, proteinlerin ve karbonhidratların oksidasyonunun bir sonucu olarak vücudun kendisinde oluşan aynı suya endojen denir. Günde 300 ila 400 ml olabilir.
Toplamda, günde 1600 ila 3100 ml tedarik edilir.
💧 Vücuttan ne kadar su atılır? Böbrekler ortalama olarak günde 1400 ila 1800 ml salgılar, başka bir 500-600 ml deri yoluyla geçer. Nefes alırken ortalama 400 ila 500 ml sıvı kaybediyoruz. Bunlar sözde soyut kayıplardır.
Ancak ortamın sıcaklık ve neminin bu miktarı değiştirebileceğini anlamak önemlidir. Vücut ısısının yanı sıra. Örneğin vücut ısısı 1 derece yükseldiğinde, maddi olmayan kayıplar günde 500 ml artmaktadır. Bu çok önemlidir. Günde ortalama 2300 ila 3100 sıvı kaybettiğimiz ortaya çıktı.
İyi hissetmek, sağlıklı olmak ve uzun yaşamak için, ne kadar su geldiği ve ne kadar su çıktığı arasında bir denge kurmanız gerekir.
DSÖ, bir kişinin kilogram ağırlık başına en az 30 ml içmesi gerektiğine inanmaktadır. Yani 70 kilogramlık bir insanın günde 2 litre 100 ml suya ihtiyacı vardır.
Doktor Pavlova'nız
