23 yıllık deneyime sahip bir doktor, süzme peynirin faydaları hakkındaki popüler mitleri inceliyor
Süzme peynirle ilgilenelim: yağlı veya yağsız.
Lor en sevdiğim yiyeceklerden biridir. ben büyük bir rakibim süt içmek yetişkinler için, ancak bu geçerli değildir fermente süt ürünleri. Süzme peynirde (özellikle kalsiyum) ve son derece sindirilebilir değerli sincap.
Süzme peynir nasıl seçilir
Hastaların sorduğu temel soru şudur: Yağlı süzme peynir yemeniz gerektiği doğru mu, yoksa kalsiyum emilmez mi?
Kalsiyumu emmek için daha fazla yağ gerektiğine dair bilimsel bir kanıt yoktur. Dolayısıyla, lorun yağ içeriğinin etkilemediği bu elementtir.
hala kullanmanızı tavsiye ederim normal yağlı süzme peynir - %5-9 ve çok miktarda reçel, bal, ekşi krema nedeniyle kalori içeriğini artırmamaya çalışın. Ekleyebilirsin stevya veya eritritol tatlandırıcılar olarak.
Süzme peynir paradoksal olduğu için İnsülin indeksi yüksek ürünler (yani, insülin salınımına neden olur ve açlığı uyarabilir), o zaman yavaş karbonhidratlarla yenilmelidir -
sebze, tahıl ekmeği. Böylece bu atıştırmayı tam bir öğün haline getiriyoruz ve açlık merkezini uyarmıyoruz.peynirli kek nasıl yenir
Daha da önemlisi: Rus mutfağının en popüler tatlı yemeğidir. cheesecake veya güveç. Ve onları çay veya kahve ile yemek gelenekseldir. Sorun şu ki, bu içecekler kalsiyum, demir, B ve A grubu vitaminlerini sindirilemez hale getiriyor. Bu nedenle, cheesecake'leri çayla yıkarsanız bu unsurlara güvenmeyin.
Doktorunuz Pavlova
Neden kefir ve süzme peynir sütten çok daha sağlıklı: doktor cevaplıyor
İnek sütü neden sağlığınız için kötü
