Kimse mutfakta çok fazla vakit geçirmek istemez. Özellikle bütün günü işte geçirdiyseniz ve akşamları evinizi nasıl besleyeceğinizi düşünmeniz gerekir. Bu nedenle, hafta sonunuzu bir ay önceden hemen boşluklar hazırlayarak geçirmenizi öneriyorum!
Mağazadan satın alınan yarı mamul ürünlerin sürekli kullanımı, kafe ve restoranlarda yemek yemek, hazır yemek siparişi vermek vücuda gerçek bir zarar verir - tüm bunlar cebe çarpar. Bu nedenle, ilerideki birkaç akşam için gelecekteki kullanım hazırlıklarını düşünmeye değer. Bir ay boyunca mutfakta görünmemek mümkün olacak: çıkardı, ısıttı, yedi. Ama en sevdiğiniz aktiviteler için daha az ve daha fazla zaman harcarsınız! Tüm cephelerde net tasarruf!
Bir ay önceden boşluk çeşitleri
Hamur
Hamuru önceden hazırlamak çok iyi bir fikirdir.
İhtiyacın olacak:
- un - 700g;
- tuz - 1 çay kaşığı ben.;
- rast. yağ - 2 yemek kaşığı. ben.;
- yumurta - 1 adet;
- havuç / pancar / ıspanak suyu - 180 ml.
Nasıl pişirilir:
Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, önce bir spatula ile sonra elinizle karıştırın. Hamuru en az 10 dakika yoğurmanız gerekir ve ancak o zaman daha fazla pişirmeye hazırdır.
Seçtiğiniz meyve suyu türü, hamurun yeşil mi, turuncu mu yoksa bordo mu olacağını belirleyecektir. Bu arada, kalan meyve suyu dondurulabilir ve daha sonra örneğin pancar çorbasına veya çorbaya eklenebilir ve sebzelerin posası dondurucuda mükemmel bir şekilde korunacak ve daha sonra kızartma için uygun olacaktır. Neredeyse atıksız üretim!
Ve şimdi her şey arzunuza bağlı. Doldurmayı seçin ve yaratıcı olun. Kıyma ve soğan dolgusunu seçerek köfteleri yapıştırabilir, patates püresi ve kızarmış soğan ile köfte yapabilirsiniz. Ve tatlı sevenler için, kuru üzümlü süzme peynirden lezzetli bir dolgu yapabilirsiniz!
Çorba kızartma
Hazır dondurulmuş kızartma kullanmak uygundur, sadece buzdolabından çıkarılmaları ve kaynar et suyuna veya suya atılmaları gerekir.
İhtiyacın olacak:
- havuç - 5 adet;
- soğan - 5 adet;
- domates salçası - 4 yemek kaşığı. ben.;
- rast. Tereyağı;
- tatmak için biber ve tuz.
Nasıl pişirilir:
Bir tavada rendelenmiş havuç ve doğranmış soğanları kızartın. Domates salçası ve baharatları ekleyin. Hazırlanan kütleyi soğumaya bırakın ve küçük kaplara koyun.
çorba boş
Bir dizi sebzeyi dondurabilir ve çorbayı kaynatmadan hemen önce kızartabilirsiniz.
İhtiyacın olacak:
- soğan - 4 adet;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- domates - 2 adet;
- havuç - 5 adet;
- yeşillik.
Nasıl pişirilir:
Tüm bileşenleri öğütün, karıştırın ve torbalara koyun.
pancar çorbası için kızartma
İhtiyacın olacak:
- havuç - 5 adet;
- soğan - 5 adet;
- pancar - 3-4 adet;
- dolmalık biber - 2 adet;
- domates salçası - 4 yemek kaşığı. ben.;
- rast. Tereyağı;
- biber ve tuz.
Nasıl pişirilir:
Havuç ve pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin, biberleri küp veya şeritler halinde kesin, soğanı doğrayın. Sebzeleri altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte sürekli karıştırarak kızartın. Daha sonra makarnayı, karabiberi ve tuzu ekleyip karıştırın ve 5-7 dakika daha pişirin. Bitmiş kızartma soğutulmalı, kaplarda paketlenmeli ve dondurucuya gönderilmelidir.
Soslu püre
İhtiyacın olacak:
- patates - 1 kg;
- tavuk fileto;
- soğan;
- rast. Tereyağı;
- domates salçası - 1.5 çay kaşığı ben.;
- un - 1 çay kaşığı ben.;
- biber;
- tuz;
- rendelenmiş peynir;
- şeker - 1 çay kaşığı ben.
Nasıl pişirilir:
Patates püresi, daha sonra soğutun ve bir dondurucu kabına dağıtın. Bu tepsilerin duvarları folyodan yapılmıştır. Üstte sos olacak.
İşte sos nasıl yapılır. Önce doğranmış soğanı bitkisel yağda yarı pişene kadar kızartın, ardından et parçalarını ekleyin ve 5 dakika sonra makarna, un, biber ve tuzu ekleyebilirsiniz. Her şeyi karıştırın ve sosun 3-4 dakika kaynamasına izin verin. Ve sonra tabağın üzerine rendelenmiş peynir serpilmiş patates püresi üzerine yerleştirilmelidir. Her şey dondurulabilir. Çok lezzetli çıkıyor!
kremalı makarna
İhtiyacın olacak:
- haşlanmış makarna - 350 gr;
- tavuk eti;
- soğan;
- krem - 350 ml;
- tuz;
- biber;
- rendelenmiş peynir;
- rast. Tereyağı.
Nasıl pişirilir:
Dondurmak için boynuz veya deniz tarağı gibi kısa makarnaları kaynatmak daha iyidir. Sulamak için doğranmış soğanı kızartın, üzerine tavuk parçaları, tuz, karabiber ekleyin, biraz haşlayın ve kremayı dökün. Her şeyi iyice karıştırın, kapalı bir kapak altında birkaç dakika pişirin ve ardından ısıyı kapatın ve sos bir süre bekletin.
Kremalı sosu makarna ve peynirle karıştırmak için kalır. Yemeği tepsilere dağıtın ve dondurucuya gönderin.
Gelecekte kullanmak üzere yemek hazırlamak için birçok seçenek var. Pizza, turta, pirzola kızartma, krep ve dolmalık biber pişirebilir ve dondurabilir, pirzola için et hazırlayabilirsiniz. Tüm bu donların avantajı, yemeğin içinde ne olduğunu ve ne kalitede olduğunu her zaman bilmenizdir. Ayrıca akşam yemeği hazırlamak için zamandan ve paranızdan tasarruf edeceksiniz.
Ve gelecekte kullanmak için ne tür dondurmalar yapıyorsunuz? Fikirlerinizi yorumlarda paylaşın!
