Bazen şımarık ev şey orijinal olmak istiyorum. Ancak burada önemli olan yarı yarıya fazla zeki olmaya değildir. çanak lezzetli ve sağlıklı olmak ve çocuklara da hitap etmelidir. Ve ideal olarak hazırlanması için gerekli olacak ürünleri, minimuma mutfakta harcanan zamanı kullanılabilir olması ve olmalıdır. Katılıyor musunuz?
Sonra geleneksel İran çanak max-rütbe pişirmek için teklif - pilav ve Ograten arasında bir haç. Onun pişirme herhangi bir özel mutfak becerileri ve "zor" bileşenler gerektirmez ve sonuç tüm beklentilerinizi aşacaktır.
MALZEMELER
• Tavuk uyluk - 800 g (5-6 adet).
• Soğan - 1 adet.
• Şekil dolgozernisty - 2 ½ bardak
• Ev şekersiz yoğurt - 4 çorba kaşığı. l.
• Yumurta - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
• Tereyağı - 4 çorba kaşığı. l.
• Su - 2 su bardağı
• Tuz - ½ saat. l.
• Zemin karabiber - ½ saat. l.
• Baharat (zerdeçal öğütülmüş safran, kimyon,) - tadı.
Adım PREPARASYON Adım
1. Kaynatın tavuk kadar soğan, tuz ve karabiber ile pişirilir. Et iyi kaynaşmak ve kemiklerin ayak uydurmak gerekir.
2. Biz kemiklerden ayrılır et suyu eti çıkardı ve et suyu geri koydu.
3. su berrak bitene kadar iyice pirinç yıkayın. yumuşayana kadar kaynatın. Bu rakam değil kaynaşmak yapar ise, o kadar iyi biraz Dowar olsun.
4. yoğurt ve baharatlarla yumurta yendi fırçalamak, Ayrı,. İki hakkında sıcak pişmiş pirinç bardak değil karışıma ekleyin.
5. Pişirme için şeffaf kalıbın altındaki krem ve bitkisel yağ 2 yemek kaşığı karıştırın.
6. Bir de koyun formu yağını eritmek için bir kaç dakika fırında 200 derecede önceden ısıtılmış. Eşit formun alt üzerine dağıtmak.
7. En iyi yayılmış pirinç yumurta karışımı. Bu ilk tabakadır.
8. Biz baharatlarla pişirilmiş pirinç, serpin kalan yarısının ikinci katı koyun.
9. Sonra tavuk parçalarını hazırlamak ve yavaşça suyu dökün.
10. üstte kalan pirinci koyun. tereyağı küçük küpler halinde baharat ve yayılma serpin.
11. fırında folyo ve yer ile kapak. yaklaşık bir saat pişirin. çanak alt altın kahverengi olmalıdır. Değilse, başka 5-10 dakika daha fırında koyun. folyosu çıkartılır ve çanağın kenarlarından ayırmak için formun kenarı etrafında bıçak taşımaktadır., Tahta Kapak ters çevirin ve dikkatlice formu çıkarın.
12. serin hafif (5-10 dakika) Boya ardından dozlanmış parçalar halinde kesilir ve masaya servis. Afiyet olsun!
Ve sürpriz ve şımartmak dünyanın farklı yerlerinde geleneksel yemekleri, sevilen, bizim Popüler aramalar yardımcı olacaktır dünyanın Mutfakları.
