Patates ile doldurulmuş köftesi - ya zrazy köftesi - Birçok Slav ülkelerinde popüler ulusal çanak ve Baltık ülkeleri. Bu lezzetli Ukraynalı köftesi pişirebilirsiniz herhangi Topingler ile öğrenin.
Zrazy veya köftesi Ukrayna'da değil, aynı zamanda Polonya, Litvanya ve Beyaz Rusya'da sadece popülerdir. bunların hazırlanması gereklidir İçin hamur yapmak haşlanmış patates ve bir zevkinize uygun olanı kullanımına dolgu olarak: mantarlar, lahana (kızarmış veya asidik), soğan, yumurta, kıyma ve benzeri.. Tabloya ekşi krema ile köftesi servis yapın.
Lezzetli köftesi pişirme Sırları:
1. patates için köftesi ham yumurta ilave edilerek yapılan hamur, patates pişirme sırasında parçalanmamaktadır.
2. Sıcak onlar "demlemek" olabilir, yumurta ekleyin ve sıcak patates olmak un.
3. patates sıcak kadar gerekli patates köftesi oluşturmak.
4. onlar çok şişman alamadım bu yüzden Fry patates köfteleri, biraz yağ olmalıdır.
5. yanmış değil - biraz ortalama daha güçlü, ama güçlü değil ateşe net yavru köftesi oluşması için.
köftesi REÇE
patates hamur Pişirme:1 kg patates kabuğu, tuzlu su, boşaltma su içinde kaynatma, patates hafifçe soğumaya elde edildi. Bir püre haline Sıcak patates püre, bir bıçak ucuna kabartma tozu, 1 \ 2 su bardağı unu ekleyin, 1 yumurta ve iyi birleştirir. top kek küçük bir top oluşturmak üzere patates hamur, her iki tarafta da yakın iç, rulo unu ve yavru doldurma bir kaşık koydu.
dolgu köftesi
- Kıymalı: Kızarmış soğan, tuz ve karabiber ekleyin, et, kıyma kaynatın.
- yumurta ve yeşil soğan ile: yumurta, pirzola kaynatın, yeşil soğan doğranmış.
- Turşu veya lahana kızarmış.
- soğan ile Kızarmış mantar.
- Rendelenmiş peynir.
sormak emin olun tarifi lezzetli ve lor hamurdan kolay bisküvi.
