Kutya - Noel'den önce ana yemek Svyatvechera. Ne Kutya ve nasıl bu makaleye göz atın tatil Noel Puding hazırlanmak için yapar.
Kutya - çeşitli tatil ve cenaze için, atalarımızın, Slavlar tarafından hazırlanan ritüel yemek, yulaf lapası. Yunan "kutya" Antik Roma ve Yunanistan'da "pişmiş buğday" olarak tercüme itibaren bu yemeğin ölü ibadet kültü ile ilişkilidir. Ortodoks geleneği Kutya olarak - Kutsal Supper ana yemek - 6 Ocak günü bayram aile yemeği. Kutyu sochivo sochivo olsa adlandırılan bazı gelenekleri - baharat için petrol yerine kullanılan tohum, gelen suyu olduğunu. Kimden "sochivo" ve Noel arifesinde adını verdi.
İsa'nın Doğuşu arifesinde akşam Ukrayna geleneğine 6 Ocak göre Kutsal Supper, Nadvecherem Noel denir. onlar gün geçirmek zorunda olduğu kadınlar için ilginç işaretler vardır, sen ve 6 Ocak'ta yapamaz ne.
Bildiğiniz gibi, Kutsal Supper sırasında, 6 Ocak, masa 12 geleneksel ritüel yemekler olmalıdır. Kutya - Tablonun ana yemek, yemek başlayarak öncelikle ailenin, her bir üyesi, bir kaşık Kuti yemektir.
Ne öğrenebilir Svyatvecher üzerinde 12 yemekler hazırlamak için gerekli olan Buraya.
ev kadınlarının Hıristiyan geleneğinde Ocak ayında üç farklı kuti üç büyük tatil pişirmek:
- fakir Svyatvecher de (zayıf),
- zengin (Cömert) Basil üzerinde (13 Ocak Eski Yılbaşı)
- ve aç (Su) Vodohrescha (19 Ocak).
Kuti sembolik önemi
arpa, buğday ve pirinç - Svyatvecher Geleneksel kutya en azından buğdaydan yapılmış. lapası eklenti bal, fındık, kuru üzüm, haşhaş için. Kutya sağlık, refah, şans simgelemektedir. Her tahıl madde onun sembolik bir anlamı vardır.
buğday - ruhun doğurganlığı, iyi sağlık, güç, ırk, ölümsüzlüğü ve yeniden doğuşunu sembolize eder.
haşhaş - refah sembolü.
bal- tatlı mutlu bir yaşam ve sağlıklı sembolü.
kuru üzüm - kadın \ erkeklik gücü.
fındık - Aklın gücü.
2 kuti tarifi pişirme buğday bilgi
Klasik bir tarifi. haşhaş tohumu, kuru üzüm, fındık, bal ile Kutya sulu
İhtiyacınız olanlar:
Buğday tanesi (buğday kabuğu çıkarılmış) - 1 fincan
Mack 1 - \ 4 bardak
Bal - Bir kaç kaşık dolusu
Üzüm 1 - \ 4 bardak
Ceviz 1 - \ 2 fincan
hazırlanması:
1. Buğday kabuğu çıkarılmış, yumuşayana kadar kaynatın.
2. 15-20 dakika süreyle buhara su haşhaş kaynar su bal ile karıştırılmış, bir havan ve tokmak ile ezildi haşhaş, süzülmüş.
3. Üzüm 15 dakika boyunca kaynar su dökmek su tahliye.
4. Ceviz ezilmiş.
5. haşhaş eklenti bal, fındık ve kuru üzüm ile haşlanmış buğday.
Antik tarifi. un, bal, fındık, kuru üzüm (hayır haşhaş) ile Kutya
İhtiyacınız olanlar:
Buğday tanesi (buğday kabuğu çıkarılmış) - 1 fincan
Un - 3-4 tablo. kaşık
Bal - Bir kaç kaşık dolusu
Üzüm 1 - \ 4 bardak
Ceviz 1 - \ 2 fincan
hazırlanması:
1. pişene kadar buğday kaynatmak, bir havlu ve kuru koymak.
2. kızarana kadar yağsız tavada Un yavru.
3. Üzüm 15 dakika boyunca kaynar su dökmek su tahliye.
4. Ceviz ezilmiş.
5. buğday unu ekleyin ve karıştırın, ardından bal, kuru üzüm, fındık ekleyin.
sizin ve ev tatlı kuti için barış ve refah Mutlu tatil!
Biliyorsun isteyecektirnasıl elma ile bir kaz hazırlamak.
yazıya Fotoğraf: istockphoto.com
