Etler antik çağlardan beri insanlığın aşinadır. Ama bildiğimiz hangi formda sosis, 18. yüzyılın sonlarında kasap Frankfurt, Almanya'da yaşamış ve daha sonra Viyana'ya taşındı Johann Laner, icat edildi. Ve Almanya ve Avusturya ve bu güne kadar sosis hiçbir çanak mutfağı kabul edemez bu nedenle içindir.
Sosis yetişkinler hem de çocuklar için favori yiyecek. Ama ne yazık ki, bugün mağazalarda satılmaktadır olanlar vardır ürünleri çocukların diyet dahil edilmeyecekonun bileşiminde yağ, zararlı katkı maddelerinin çok içeren ve çocuklara ve diyet beslenme için tavsiye edilmez gibi. Bilim adamları ayrıca sonucuna varmıştır dükkandan sosis erkek sağlığı üzerinde olumsuz etki.diyet başarısız Bu durumda, tamamen dışlıyor. çözüm basit, sucukları kendilerini hazırlamak için yararlı olabilir. O değil zor ve çok lezzetli.
MALZEMELER
Soğutulmuş veya tavuk göğsü - 1 kg
Pastörize edilmiş süt - 100 mi
% 15-20 krem yağ içeriği - 50 mi
Beyaz soğan orta büyüklüktedir - 2 adet.
Tavuk Yumurta - 2 ad.
Patates nişastası - 1 saat. l.
Küçük bir tuzu sa -1. l.
karabiber - tadı
Tavuk için baharat - tadı
Adım PREPARASYON Adım
1. Biz küpler halinde film, ve yağ, kesme eti temizlemek ve ince ızgara veya blender ile bir et öğütücü kıyıldı içinde öğütmek.
2. soğan temizleyin ve aynı zamanda bir kıyma makinesine bunu parçalamak. etli İyice karıştırın.
3. iki çiğ yumurta doldurma ekleyin ve tekrar karıştırın.
4. krem dökün ve bir yoğun ve eşit dağılımlı doldurma iyice yoğurun ellerini karıştırın.
5. Yavaş yavaş doldurma emecek şekilde, sadece yarım süt gerekebilir, emin, sütte dökün. Salmastra çok sıvı olmamalıdır.
6. kıymalı nişasta ekleyip tekrar karıştırın. Tuz, biber, tadı baharat ekleyin.
7. Bir sosis Form. Bu plastik ambalajlar çekmek için, uzunluğu 15 ve 30 cm genişlikte bir parça kesin. Biz daha yakın kenarına film üzerinde kıyma 1.5-2 yemek kaşığı yayıldı. Dikkatle sıkı sosis almak için filmde sarın. iplik sıkın üzerinde filmin ucundaki düğüm veya ekstra "kuyrukları" kesti.
8. kaynar su ve 15 dakika kadar kaynatın içine Omit sosis. Dikkatle Kevgir yoluyla sıcak su çıkarmak veya geri bir süzgeçten atılmış ve drenaj verir.
9. Ne zaman keskin bir bıçakla filmin bir taraftan kesme sosis biraz serin ve temizlemek onları. Afiyet olsun!
Ayrıca, kötü pişirmeye çalışın önermek bir daire içinde jambon Kiş, Yeni sütuna atılan bir bakış olarak kuyu olarak "Dünyanın Mutfaklar".
