Amerikan mutfağı Eski Dünya ve Afrika'dan Amerika'ya göç çok halkın bir mutfak gelenekleri emmiş. Bu istisna ve şimdi söylemek istiyorum çanak oldu - basitçe yetişkinler hem de çocuklar tapıyorum. Bu mitbol. Amerika'da onlar İtalyan göçmenler sayesinde ortaya çıkmıştır. Bulaşık soktu ve bugün inanılmaz derecede popüler.
Mitbol - bizim her zamanki köfte gibi bir şey, ama onlardan farklı olarak fırında pişirilir ve daha küçük bir boyut mitbol. herhangi bir garnitür ile mitbol mümkün Serve - tahıllar, makarna veya patates püresi.
MALZEMELER
doldurma için
• Sığır - 1kg
• Yumurta - 1 adet.
• rıcotta - 150 g
• Maydanoz - 50 gr
• Dijon hardalı - 2 yemek kaşığı. l.
• Sarımsak karanfil - 5 adet.
• ampuller küçük - 3 adet.
• Tuz - tadı
• Taze öğütülmüş karabiber - tadı
sos için
• Domates tuzlu buğulama (kap) - 800 g
• Büyük soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 3 diş
• Kekik - 1 tutam
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Domates yapıştırmak - 1 saat. l.
• Fesleğen - 10 yaprak
• Zeytinyağı - 3 çorba kaşığı. l.
Adım PREPARASYON Adım
1. kıyılmış büyük bir kıyma makinesi büküm Beef. Soğanlar da bir kıyma büküm veya ince ince kıyılır.
2. ricotta peyniri ve yumurta, yoğurmak iyice kıyılmış ekleyin.
3. tadı kıyılmış hardal, kıyılmış maydanoz, kıyılmış sarımsak, tuz, biber ekleyin ve dikkatlice tekrar yoğurun.
4. Suda elleri nemlendirilmiş ve kıyma küçük toplar oluştururlar.
5. Ön ısıtma fırını 180 derecede. Mitbol Biz kızarana kadar 15-20 dakika süreyle bir fırın tepsisine, koydu parşömen kağıdı ve fırında yayıldı.
6. Bu arada, sos hazırlamak. küpler halinde bu soğan kesim için ve yumuşayana kadar ısıtılır onun zeytinyağında bir kızartma tavasında kızarmış. orta ateşte 1-2 dakika boyunca kızarmış sarımsak, kekik, defne yaprağı ve yapıştırma domates, ekleme.
7. suyu ile tavada domates koyun. Domates hafifçe çatalla püre tavada doğrudan olabilir. Sos karıştırarak, her 5-10 dakikada bir unutulmadan, yarım saat kapalı kapak altında asgari ısı ve işkence sos azaltmak kaynar. Sos çok kalınsa, biraz su dökün olabilir.
8. Bitmiş sosu itibaren sprig kekik ve defne yaprağı ve ekleme fesleğen çıkar. 3-5 dakika sos ve kaynamaya içine Sonraki mitbol veya yayıldı. Eğer sos, daha düzgün bir blender içinde yendi istiyorsanız Veya, sıcak mitbol dökün ve servis yapın. Afiyet olsun!
Eğer şaşırtacak ve isterseniz şımartmak Dünya'nın farklı yerlerinde, bizim kategorilerinde bakmak için geleneksel yemekler, sevilen dünyanın Mutfaklar. İnanın bana, hayal kırıklığına uğramayacaksınız!
